ホームパーティー

息子の嫁さんのご両親をうちに招待してホームパーティーをしました

１８時スタートの予定で、朝から掃除や洗濯
リックの散歩はユートさんに頼んで、その間に大根とホタテのサラダ作りです。

今日は１時半からフラワーアレンジのレッスンがあったので、１２:３０には家をでないといけないのに、掃除が終わったのが１２：００

慌ててサラダだけ作りバタバタと出かけました

帰ってきてから、２時間くらいあるつもりだったんだけど、レッスンに時間がかかり、結局３０分くらいしかなくて・・・

慌てて鶏肉の照り焼き、きのこの炒め物、それに初めて作る"ケークサレ"を作りました。
"ケークサレ"はフランス生まれの塩ケーキ。日経流通新聞に出ていたので作ることにしました

材料はソラマメ・玉ねぎ・ハムにレシピにはなかったかぼちゃを入れ、小麦粉の半量を米粉にして作ってみました

もっちりとして美味しく出来ました

うっかり写真を撮るのを忘れちゃったんです

ケーキのお土産をいただいたので、最後にはケーキ＆コーヒー

ほとんどの料理がなくなり、作り甲斐がありました

またやりたいですね