ランチとプリザーブドコラボレッスン

昨日は料理の鉄人、坂井シェフのお店「ラ・ロシェル」でランチとプリザーブドレッスンに参加してきました

表参道にあって・・・ってそれだけでも「おっしゃれ～」って感じなのに、まず目に入ってきたのがこの外観

この右奥にお店の入り口があるんですよ　　　　素敵でしょ～

このイベントは会員だけでなく、お友達も誘っていいということだったのだ、いつもバドミントンで組んでもらってるRちゃんを誘って行ってきました。

あ、でもアレンジに関しては２０年の経験。

プリザーブドは初めてらしくて、ちょっとドキドキだったみたい

この材料でどんなものができるのか・・・楽しみ

まずは薔薇にワイヤーをしたあと花びらが開くようにコットンを挟みます。

ちゃんと開くかなぁ・・・

こんな風に・・・いや、もっと開くんですけどね。。。

出来上がりはこんな風になりましたぁ～

このあとはお楽しみの鉄人料理です～～～

せっかくなので、ここは一挙掲載デス。

　

　

　

　

　

どのお料理も上品でおしゃれで最高でした。

ラ・ロシェル・・・優雅にゆったりと過ごせた楽しい一日でした。

役員さんのかたの企画や準備。本当に大変だったと思います。

ありがとうございました。

また来年、参加したいと思います～